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v1 A6 p8 n3 k烹制方法:
; B; z \8 `! b. v% [ G& ~主料:毛豆 1000g
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辅料:油 适量 盐 适量 小尖椒 几个 辣椒粉 适量
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+ a- G! I; \. t& o1 g1 U O1 毛豆反复搓洗,冲净,沥干。逐个剪去豆荚的角,油锅烧热,将毛豆倒入锅里。
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2 放入盐,放入小尖椒,一起翻炒片刻,放入几颗花椒。
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3 沿着锅边淋入水,水要没过毛豆,盖上锅盖,大火煮开。
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4 收汁,加上适量的辣椒粉翻拌。