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[主食] 家常炒馒头[6P]

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家常炒馒头[6P]

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烹制方法:
1 |; }7 N8 r# X) P主料:馒头 1个  鸡蛋 1个8 j" D! l. Q, v7 t& y5 f# n
辅料:红椒 适量  火腿肠 适量  香葱 适量  木耳 适量  十三香 适量  鸡精 适量  盐 适量9 j0 H1 {  ~! m* ^+ ?

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1  馒头切块,红椒切段,火腿肠切丁,香葱切段,香葱切段,木耳提前泡好洗净,用刀切块。* n) G( R! e; S. Y4 w- Y2 R
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2  鸡蛋打入碗里,放适量的盐,十三香,用筷子搅拌均匀。馒头放鸡蛋碗里,用筷子搅拌均匀,把鸡蛋液都裹在馒头上面。$ k! x$ R: q& o! \- r8 V
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3 锅热油,把馒头放里面煎一下,煎成型就盛出来,锅热油放葱炒香,放红椒,火腿肠翻炒。
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# k- B  u* O; w  R( U! Q, _$ U/ g" o$ G$ d) [
4  把木耳放进去,改小火炒,一直不停的翻炒,把馒头放进去翻炒。
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( I" ^/ j! Z$ x4 H5  放适量的盐,放一点点鸡精翻炒,出锅前撒点香葱叶翻炒。
本帖最近评分记录

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炒馒头第一次听说,不过我们这里有炒火烧的,把火烧用油炒以后烩着吃很美味,感谢楼主分享

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刚好中午剩了几个馒头,晚上我也试试看

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我也是第一次听说炒馒头,馒头吸了汁水之后想来会比单吃馒头好吧,不过总是感觉怪怪的!

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学习了,馒头还能这样炒来吃,确实比较另类,明天学着早上试试。

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偷换概念,这事炒馒头,不是家常做的馒头啊,会做家常的馒头才是

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第一次听说这种做法,感觉很香很好吃呀,明天试试

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由于裹上鸡蛋液进行炒制不会让你感到馒头油腻,与北方家庭早饭中的炸馒头有异曲同工之妙,添加了配菜的炒馒头更优于其,也脱离了早饭的范畴,馒头裹上蛋液更加松软,也可以加些时蔬切丝营养更丰富,尤其是二三岁宝宝,既能吃的营养,也能让宝宝看着有食欲

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炒馒头的做法还是第一次见,看上去应该是很不错,感谢分享!

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回复 1楼 的帖子

第一次聽說,還以為就是簡單的煎饅頭呢,原來不是,這不是和油炸的差不多?

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