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烹制方法:
1 `* O; @5 W0 T主料:荷兰豆 150g 胡萝卜 30g 蒜蓉 15g
3 X/ R* A6 k# i8 k辅料:油 10g 盐 1g
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. X& E7 t/ x9 H3 I1 荷兰豆清洗干净,摘去两头,备好蒜蓉,胡萝卜切菱形片。
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7 L1 z5 M. m( h, ~! h; E2 热锅热油先下胡萝卜片翻一铲子,再下荷兰豆,炒变色后加盐调味。
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3 稍微嗤一点水,立刻盖锅1分钟。
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4 揭开锅盖,倒入蒜蓉,关火翻拌均匀出锅。