材料篇：
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) _. A9 S* b9 |1 f- t. Y* F1、高筋粉（约200克）、干酵母（包装袋后有具体用量）、40度温水（120克左右）
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     制作篇：( L9 Y3 ^# E! f" Z

6 D- p3 a9 w/ V% v, f2、将干酵母倒入温水中7 d$ q3 U! o8 `7 ?, g  M

( |7 T: G( }8 R6 U7 O9 K; s0 A- O3、搅伴均匀
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5 k6 g3 K- W# ^$ e- A; u0 H- Z# i4、将酵母水分三次倒入面粉中，边和面粉边缓缓加入- a' h- q3 `% R* w$ W8 g
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5、和成柔软光滑和面团
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6、盖上保鲜膜，放至温度40度左右的地方发酵1小时（由于天气比较冷，我们需要借助电蒸锅，烤箱，电热垫这类可以恒温的电器来加快发面的速度）
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7、面团发至两倍大，第一发酵完成5 q5 p" r8 W# I! M$ e# l& E/ V2 p5 K

9 U/ }, U0 j6 l" D$ o% v8、挤出面团里多余的空气，进行第二次发酵( _  `. |5 I4 g

2 t( ^* [. w6 n1 r* |1 N7 z9、发酵成功，将面团撖成圆形面皮2 N& Q6 q& J% D  T
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& f: x* e) e, `) q      批萨馅料制作：8 _  B6 t) h4 W5 e* H

! b/ `+ y/ V* T; t, P. t! L: F3 C1 {      [材料篇：7 ?' _3 w0 ?1 Q1 @/ @$ k
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1、虾仁、培根、青红椒、洋葱、提子干、马苏里拉奶酪、盐、黑胡椒粒、番茄沙司、橄榄油（食用油）
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7 ]6 n5 Z7 _! I: s! o$ y2、将青红椒、洋葱切丝，虾对剖成相连的两半，加少许盐" M$ G7 M9 N9 |

- H- U3 z0 _( i, g3、用胡椒磨，洒入黑胡椒粒# G$ t) a/ H7 ?" X5 i; W$ e

: x' I  R* Z- M& t8 o7 g2 R; E4、倒入少量橄榄油，拌匀，腌制片刻
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5、烤箱预热200度，准备一个批萨烤盘，刷上薄薄的橄榄油- k; ~8 r1 k8 m  I2 P- B) E7 r% l8 N

* g( H1 ]# {$ {0 ^+ R% B6、铺入撖好的面皮，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和! l9 T7 x. m2 i2 W! i

% p& u1 W& Q0 O9 s7 z8 B2 Q8 }7、刷一层番茄沙司，洒一层马苏里拉奶酪，铺上培根片，再洒一层马苏里拉奶酪
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8、将腌制入味的，青红椒丝、洋葱丝、虾仁摆好，继续洒一层马苏里拉奶酷，最后来点提子干
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' E+ w& _: ?3 A3 l3 y7 i. |0 ^! K9、入烤箱，15分钟即可
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感谢楼主了。。批萨是孩子们的最爱了。照片很清楚。试着操作一次！