最近我学会一道菜,今天,卖弄一下,大家都知道"排骨"有很多吃法,想必大家一定没有尝试过种做法,以前做过土豆炖排骨，这个是蒸的，感觉比炖的要简单。我特别喜欢里面炖出来的糯米，有点像肉粽子，浸着肉香，不是吃肉胜似吃肉，而且还不太长肉，哈哈。排骨呢，因为蒸了一个多小时，比炖的要烂些，而且因为裹了荷叶，清香不腻人~~~吃的时候不腻口，不过吃完了就惨了，撑死了。。。。。"排骨"要做到清香而不腻,还要下一番工夫,这道菜简单易操作而且特别美味吧。想吃,就跟我学吧!5 G5 b5 m# X- C" B% s
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原料:
3 z2 L) [' `) i2 h0 E) k" v5 n* \排骨，糯米，香菇- Y; x5 l: o% |  Q" E  V; Y
生抽、老抽、姜、辣椒、啤酒、鸡精、糖、盐% _+ E. P8 [0 I

! f$ `4 c) C) q7 ?4 m: C步骤:7 t5 A" w! U/ ^8 w% s4 L  a
1、荷叶、糯米提前8小时泡上。我都是头一天晚上就泡，第二天就可以做拉。% B# \. t2 [# `9 h( f+ f
2、排骨加生抽、老抽、啤酒（或者料酒）、姜、鸡精、糖、盐、干辣椒腌渍两个小时左右。不喜欢吃辣的同学请自觉把干辣椒去掉。* ?. s4 ~, \7 n% k
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3、香菇用40度的水泡发。然后切成细丝。* W1 h+ @4 y1 G4 Q) e# O7 Q
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4、将腌渍好的排骨和香菇、糯米混合
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* w' H7 q6 i6 o$ L7 R8 d) K5、包入荷叶中。9 W5 m' _. r# w7 V2 x& q, ?

0 x1 L& W5 m2 F0 {! z5 G: `6、入蒸锅，蒸一个小时就可以拉。$ m. n. ^, I5 P

6 f9 n3 B6 a# M& o- H5 A3 y出锅拉，热气腾腾的肉肉和香糯的米饭，好吃呀！
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图文并茂，我要试试看，就喜欢吃这菜啊，多谢

图片看上去好诱人呀,看到这个贴肚子又饿了.

妈呀，太诱惑了！　我都流口水了．．．明天叫老婆去买材料来做！

看完图片，感觉很可口，超想去试着做做看来吃