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原料：主要的就是面粉200G  牛奶250G  鸡蛋3个 泡打少许，白糖，自己8 _% A2 G* e: P; w2 ?  X: [
      喜欢的份量  2滴白醋  
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' j( h3 a; i2 S* B* w; {2 T步骤:1分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中& g3 d* _- C% ]1 [
      把面粉和糖与蛋黄、牛奶搅拌均匀，放2滴白醋在蛋清中，$ \% C& j3 e' U: [, y0 _
      使之容易打发，分三次放入白糖5 z2 X: h" H# u9 W! j0 r2 Q0 }
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% p. w7 ^6 D1 }/ I' \! D      2将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，! ?( g- @9 n; m1 Z4 O- [- [, I
       直到全部拌匀为止，电饭锅内壁抹上薄薄的一层油，盖锅盖按煮饭开
8 ?* S! I; |8 G  D$ w, m( f9 }       关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，按下开关，等跳闸后" A$ l8 C! _$ B; R2 ~; ?! B: A  ?  L
       闷20分钟，再按下开关，跳闸后又焖20分钟，然后我趁热取出，翻一面
! q% D0 i2 f) X1 C       在放入锅内，再按开关，跳后再焖10分钟，这样两面都是脆皮，不会造/ q  w5 @6 |. f
       成一面生一面熟的结果2 N' ^, p2 l& p$ Q# r4 R4 s+ C
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最后蛋糕切开的样子，卖相还不错吧# `/ c0 R% s) N" v

方法是很简单，但不知口感如何，有空试一下

为什么要放醋呢，请教一下楼主，能否赐教

放醋是为了使蛋青容易打出泡来，楼主写到的。

看着这蛋糕真是有点饿，真想吃一下，好吃好吃。

确实很简单实用，适合家庭制作就是时间长了点要1个小时能完成