7 j4 E' Q& C6 y, j) P! c7 C( Y   原料：     特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。
) Z3 I9 C5 G; E- v+ x1 }    制作方法：3 P' v7 s7 S: g( n
    ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻；
4 ^$ M: ~* `! B/ I! m4 S: R5 \    ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。
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特别注意：; R5 ^; S. Y5 I% w5 I% Y

  t9 x8 i8 Y! J8 @! q青椒一定要选手指粗的，长得丑丑的那种。平常见到的辣椒，肉太厚，水份太多，炒出来水淋淋的，而且辣椒容易变得软软的，不好吃。

看的我馋涎预坠，有时候我这个炒得太老。不好吃