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[炖汤] 菜根老鸭汤

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-12-1 22:15  只看该作者
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菜根老鸭汤


0 s# v: z! X0 T0 G: l  U" C
6 @  J9 b) ]7 a$ a3 u( K8 e
* W+ Q5 V, f: v
+ J4 m/ m/ l  I* v6 \先把老鸭洗净，切块。菜根也是洗净，切成条状。
# w) i9 x9 `7 u1 x放入砂锅，加水。尤其要记得加入少量白酒。
- u; Z& s7 J$ Z2 H炖两到三个小时，看个人口味。喜欢烂一点的就时间长一点。/ ?) F) P6 j) f- g
炖好之后，加入少许味精、盐。7 e3 q! k1 I$ a3 A0 B* s8 ]

; {6 b/ _4 I2 ^, c, A
& H' T9 z6 q; g! c& q
; J  J, s5 v2 {2 _
  N6 w8 s: l9 \2 k( B. e5 W' Z* U; l/ c
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦！ 2007-12-2 17:08

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wykb

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2楼 大 中 小 发表于 2007-12-2 01:51  只看该作者
好补啊!呵呵....
* p/ g3 z% Q5 `4 |" y明天也去买一只老鸭回来做一下,嘿嘿....

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jason715

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3楼 大 中 小 发表于 2007-12-2 20:55  只看该作者
看樣子還不錯。9 F% Z0 c  m. B9 M8 Z9 c0 b
只是那個是菜根嗎？好象是青菜來的？沒有看到另的材料？
- f$ ?; V. J9 k  e5 ?跟鴨一齊放煮三個小時不行吧

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