标题：二〇一六年度私房菜馆食神大赛季—裙带菜贻贝汤[6P+1P验证]
" C- I6 R: P0 j名称：裙带菜贻贝汤( S5 t" [! [! ^4 v5 k
口味：咸8 d$ }6 \: G0 P& L" ]
主料：裙带菜，贻贝
+ G( C+ F& q' E辅料：石桥大酱，盐，香油，白胡椒粉，葱，蒜
$ I2 s7 _. H( ~1 J+ H做法：
8 s% P0 q( [9 n. d# J准备贻贝和裙带菜。买的冷冻的贻贝，用水化开。上次带壳煮的，吃起来还挺麻烦，这次在洗的时候直接把内容剥下来了。裙带菜泡半小时就好了，冲洗干净。这次用的石桥大酱，味道还不错。空口吃挺咸的，做汤还是无法替代盐。: d7 W7 h* r* e/ L/ h% p9 y

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# ~8 q. k2 M8 b( O- e8 L2 J裙带菜下锅，加水，加酱，煮10分钟。3 g, }; i8 J! G) ~. h
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* }7 Z$ ?: ^% p% F% u) ]! Z加入贻贝，煮3-5分钟。加盐调好味道。! ]; ^) ]) @( t& k5 s+ x: R& K

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加入切好的葱花和蒜碎。加入白胡椒粉和香油。出锅。
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6 w* q' W8 Z9 J1 V$ L" {! }吃剩的。来个验证。
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4 `8 X# W. @. ]( D个人点评以及注意事项：
& }5 U0 t# g5 |) w实话实说，汤的味道还是不错的。海带类的东西煮汤就是这个味道，不会太差。可是贻贝真是，我只吃了两个。内陆人吃不惯这种东西吧。同样的还有那个叫蛤仔煎的东西，听起来好吃，我真吃的时候，也是无法下咽。总之这个汤，胜在简单，有营养。缺点就是料不合我的口味。大家试试吧！

这东西我们这直接煮汤喝、清凉消暑、新鲜的

作为一个北方人，贻贝但是知道，不过裙带菜还真不知道