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, E8 v' `$ Y& `$ j% c1 V材料:猪精肉250克、蛋清0。5只、青红椒各1只、苹果0。5只、番茄沙司145克（番茄沙司饼装半饼）、白胡椒粉、白醋、盐、糖、鸡精、料酒、3勺凉白开、干生粉适量。   o4 q: Z0 ~1 C+ m9 q, Z

* C$ P; R" `6 [+ d做法：肉肉切丁用少许盐抓捏一下，蛋清进去拌匀了待用。（时间腌长点也无所谓）
' J9 T0 Q) {* W; |( ]           苹果切成跟肉肉差不多大小的丁，放进清水里养着以防绣了，待用。
$ k9 y; Y# [1 D* ]           青红椒切成方块、长方块都行，一旁待着。 : }; D6 R; V2 w: ~4 ~! e
           腌好的肉肉用干生粉裹满。
1 m: ]9 ~: W& y6 ~. L# k           准备油锅，小火放肉丁炸成金黄色。
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( W( f( L9 q7 g% N, ~炸肉时调味：将番茄沙司、糖、醋、盐、鸡精、白胡椒粉、凉白开等放一碗里调和均匀待用。
" U; X* W% c2 A- V( Q+ v6 b            锅里留一眼眼油烧热，放青红椒煸熟，将调好的味全部倒下去翻拌均匀烧开后放苹果，再放已炸好的肉肉拌均匀。OK！装盘咯.

呵呵。肚子开始咕噜咕噜叫上了，看上去很有食欲啊。7 L3 T& a4 T' R7 D& w3 g+ ]8 B
不错，做法似乎也不是很难，改天试验一次，不知道会不会做的这么漂亮 7 F8 e; Z, }+ ]6 @( H
谢谢楼主分享！