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  材料：手擀面  豆角 排骨 葱姜蒜  干辣椒7 s" O& p% Z: `$ V) \% A9 v! y
做法：1.豆角摘好；排骨焯水；葱姜蒜准备好备用# \2 Z8 p0 Z4 U- c3 m2 C: ~+ L6 w
  2.锅内加油扔干辣椒、葱姜蒜进去炸香后倒入排骨翻炒
: ?3 V. Z& _# f" \$ t  3.再加入豆角翻炒至豆角变色
" w& F- C% u$ o7 I3 T/ `  4.加入开水 没过豆角 中火焖3分钟* n3 T. m0 @. a' a, h1 j. D
  5.在锅内加入酱油、盐搅匀均匀，然后把擀好的面条均匀的铺在豆角上面" I% e4 n" ^* F! m  W5 K* x0 R0 L. \
6.改中小火，焖至豆角、面条熟透后、汤汁收干，可以撒上一些葱花，开饭。
, n( w$ A0 W% Q" l* ^  焖上一大锅，有肉有素，有主食，再简单的煮一碗西红柿鸡蛋汤，拌个小凉菜，一顿饭就这样解决了。0 @* r0 N, g* R1 s7 \

! s2 b: F* [: D5 V9 m2 p[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 15:59 编辑 ]

看起来不错，喜欢吃面食啊。尤其是这种面食

以前一直没有吃过焖面，来了呼市后吃到了，
+ q# `9 w( D- [6 u3 s3 C! `* f% G有做的好的，吃起来不错~一直想学，现在终于看到了！- S5 p" Q( Y  |+ V' {) a
谢谢楼主分享~

有菜有面，不错，喜欢吃

昨天还做着吃了呢！和楼主说的差不多。
4 \6 U4 l! I+ ?只不过我没放肉，本人不是很喜欢吃肉。呵呵6 _# p8 S; [1 d) G5 U& b1 ]+ z3 d# }
感谢楼主分享，支持下！ $ s6 y' X; t# ^6 C) f
另  做这个蒸面的时候，最好使用长豆角（即豇豆）来做，那个比较好熟，也好吃，抄的时候放点西红柿颜色相当不错哦。不喜欢吃酸的朋友就别放了，到点酱油就行了。呵呵

好粗的面条.....
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$ {) I/ }) \- m- G8 L0 X) Q* @) @豆类的东西一定要做熟透了才能吃,不然呀中毒的,我小的时候吃豇豆就中毒过

有点像热干面啊，或者叫蒸面条