原料：艿芋1斤，剁椒3两$ a8 P4 G0 D" G
做法：
, W9 r4 o" I$ G; K  ]1 h1 艿芋洗净后用压力锅隔水蒸10~15分钟! l* e" n! s4 |: H% P2 ^1 z6 ]
2 剁椒加盐，胡椒粉，香油拌匀& o' }8 P. l. P6 M
3 将调好的剁椒放在已蒸好的艿芋上，再入锅蒸上2~3分钟后取出, }6 L. J+ f0 g
4 锅内烧热油至7成熟，淋在蒸好的艿芋上即可
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艿芋是什么呀，没吃过，可以用剁椒新鲜啊。