蟹柳味噌汤饭
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烹制方法（两人份）
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材料：白米饭(2碗)、蟹柳(6根)、香菇(2朵)、红萝卜(1/3根)、西兰花(5小朵)
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& h  f7 y( p5 n8 X* c4 F) K调料：味噌(3汤匙)、香油(1/3汤匙)
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1.干香菇用清水泡发，去蒂挤干水，切成条状。
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6 i; ?1 A$ }% x; h2 西兰花切小朵，洗净沥干水待用；胡萝卜去皮，切成细丝。6 _6 T0 V7 p6 A+ z9 y; V

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1 _" h" O8 |9 K  u; m3.烧开锅内3碗清水，加入3汤匙味噌搅散，依次倒入红萝卜、香菇、蟹柳和西兰花拌匀，以大火煮沸改小火煮3分钟。
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4 将炉火熄灭，倒入白米饭，与锅内食材一起拌匀* A, A3 T5 B5 l) T4 J
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5 淋入1/3汤匙香油，便可盛入碗内。3 c/ D' P+ R& Q& C: R: |

+ f# A% y: R0 Q- M  k$ w厨神贴士4 D8 |+ O0 v; d1 U6 D7 H# b

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4 C' G! o% k& ?  s# ~5 ]2 C1、做汤饭的白米饭应提前一晚煮好，放入冰箱过一夜，再取出放入味噌汤中，这种米饭会干身饱满又弹牙，泡在汤中也不易糊掉。! S7 i6 V+ f. F' r; @4 k
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2、应先将炉火熄灭，再把白米饭倒入味噌汤里拌匀，否则火候过大容易将米饭煮糊。
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/ B9 `) Y/ U( F& Z4 ^3、味噌放入沸水中搅匀后，不宜久煮，否则味噌的香味容易蒸发，还会产生酸味2 E0 `) f; @0 |& u

8 d. K/ P+ v! _# C" t" ~2 l4、味噌本身已有咸味，煮成汤饭后，无需加盐调味，否则会过咸发苦。
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5、喜欢味噌的味道者，可多加点味噌煮成汤底，喜欢清淡一点的，则可减少味噌的份量。

let me cook for my grilfriend for tonight dinner it is easy to do thx

就是蟹棒呀，我估计很好吃的，味噌是什么我不知道，是不是味精呀。

我好喜欢吃蟹柳的，虽然觉得好像没有蟹肉那么鲜味。
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老婆，有新大陆啊，快来看看～！