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, d2 l2 Q# H: J鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。 8 u, _* U6 K$ D
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注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。 6 b) j" v3 S4 n4 G% S, z% @' W/ D. l
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更多做法：, f7 |7 c. J4 W, p7 b# b

6 N, d% S* J# _$ B9 Q1。作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
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% d3 ~& ^. t2 \& T+ |: ~. h+ R做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
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油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了。: I  T  D2 c) D4 l0 B0 a4 E

# `$ H( b( U/ ^8 u* n. c2 b9 q适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之 6 Q7 W# Q' E% c0 y1 |0 h

( q; R/ l4 O* \6 h待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之 ) m4 p! E/ Y, t' ^
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2。材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段
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* l0 w$ H* ^! x2 R" R3 R作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。
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0 `+ N! e0 s! ~% S) C鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
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7 \! V( r# S6 V7 V腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。 % ^' |2 ?6 h8 [# i) }
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炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至磙後，转小火再煮约半小时即可
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, Q4 s7 O+ P2 ^' x7 |& g" R1 T3。用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅. & i7 P6 g' {$ c( }

8 \, L2 \* I) @0 @7 L$ f, j4。 懒人做法: 7 l0 r' s, X+ T0 [
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一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。 ( `8 O* D3 v3 d# |2 l0 u- T  [6 S
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一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。 0 U  H8 b; T% C- a2 O; O6 Y3 c

2 M/ ~+ ^* ?, r5 a) v2 t* S其他什么也不用，少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!
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偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.# @( K8 g( [2 S$ T4 [

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) }, C! o- M" z9 H3 H: K简单做法：
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3 g/ E& z8 q& \# `一些鸡翅中，一听可乐，1/3料酒。- V# p; r1 K% r  g. ~

( F' i# f( @* d  \  e6 k- ~先煮鸡翅中，煮20分钟，倒一听可乐，再煮，如果香点，那就加点料酒。小火炖到可乐发稠盛盘，把可乐醮在鸡翅上。

看了这个题目想起妈妈做的可乐鸡翅了.