工艺:煎
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# O+ l" B2 o3 ^/ R准备时间:5分钟
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烹饪时间:<15分钟
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& i9 j: g) d8 O& T C+ H& @主料:鸡蛋2个
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. a5 D. ?' H" z" `) h ~6 G% S辅料:甜玉米半个海苔适量木鱼花1把
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+ d# @1 ~, w Q. I C( S调料:奶酪1块烧汁1勺沙拉酱1勺蟹黄1勺植物油适量
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玉子烧的做法
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1.平底锅中加入少量油;鸡蛋两个打散,打成蛋液
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8 o2 u5 ~$ I& c/ R1 |/ F2.油热后倒入鸡蛋液,立刻转小火。转动锅子,使鸡蛋饼摊成圆形;然后开始放入蟹籽,均匀撒入
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3.接着放入甜玉米粒,均匀撒入;放入芝士丝,均匀撒入
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4.材料都放入后,用铲子将鸡蛋卷成蛋卷;将鸡蛋卷一分为二,放入盘中
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; Z! f1 @! Y4 C9 \+ _ y) I5.挤上适量烧汁、沙拉酱
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( T, ?' s; M7 V: k, [' W: s6.在上面撒些木鱼花、海苔粉、彩糖装饰即可
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5 I# j% v) ^* m# P: G1 e) E# \) y4 t7 s烹饪技巧
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0 }! z. V, [& [0 X' p1、摊鸡蛋的时候火不要太大,不然材料还没放完,鸡蛋饼已经摊熟了,就卷不成卷儿了;
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2、所有材料都没有固定的量,根据自己喜好随意添加即可。