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[小吃] 清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼

my97307

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1楼 大 中 小 发表于 2007-8-13 02:39  只看该作者
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清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼

4 o% q  L# A0 l! u
　　主料： % z- w' G1 R7 h/ h$ g" v2 T; e. L
　　细长丝瓜2根、鳕鱼一块、瘦肉3两
# i. r5 l; T4 `1 F& O　　辅料：
7 \. ?8 Q; x4 V. R% Z　　葱姜末、盐、料酒
  q1 d, v1 m/ A- \  f　　过程： 7 Q6 C; {3 B5 C6 a& E" ~0 b
　　1.丝瓜洗净，打皮，切成3cm高的小段，去掉中间的籽。 9 u$ `: S; m: _+ G2 O% g
　　2.鳕鱼洗净控干，用刀背剁碎，与瘦肉搅拌，加入葱末和姜末，盐，料酒，搅拌均匀。
. z' Z4 R% e& a0 m5 d' R　　3.把肉酱填满丝瓜，放入盘中，入蒸锅，热水蒸15分钟左右即可。
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  • liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-8-13 09:10

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