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　　材料: . O) q1 m3 {8 w" N$ y; L, Q0 b
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　　(烤盘25X17CM1个)
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　　A、蛋白2个、赤砂糖25g
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　　B、蛋黄2个、赤砂糖20g、牛奶60g、米糠油30g 2 Q. R9 e" U; u( O" a
: A  N8 T- U* L% @' r0 n# |. v
　　C、低粉35g、玉米粉6g - g  \3 i5 R' \% [

' E( M7 y. z  O, C5 d8 Y5 a- k/ d　　做法: ! I. C# m9 {, D; q8 {  v7 t
+ \% S% y4 u5 f. S# b
　　1、用打蛋器将A打发；, j3 I1 |& d$ X" h9 R; ]
( b6 l6 r' }% U! B+ m1 N
　　2、接着将打蛋器移到B搅打，然后筛入c(粉类),轻轻拌匀； & w& h) `- b2 }9 o! z* I/ H

0 {# M5 d+ Q- g2 w) |9 S- P　　3、掏一点蛋白到面糊中拌匀；
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8 s7 [8 r& m# F! W  t4 O　　4. 将面糊倒入蛋白糊中，拌匀后倒入模型中；
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& W# [& C1 g" W) o　　5、190度烤20分钟。 " m1 E% X3 O4 C# _

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　　温馨提示:
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　　1、千万不要烤太久哦，蛋糕太干，卷的时候容易断裂，所以温度与时间大家要自己调整了。
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9 O& l0 C! E) U3 ~, h5 C" U　　2、蛋白不要打太发，大概是湿性发泡再多一点就可以了，这样烤出来的蛋糕口感比较好。
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- Z+ A0 z3 L- }, I; {7 y& u: u, S　　3、蛋白糊与面糊要充分拌匀，不能有两种颜色哦，否则烤出来的蛋糕有些部分会硬硬的哦。
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6 y' T, r: O* e, [8 R　　/ W% E/ X2 [, c; n3 g! U5 M

  @$ ^0 @- z1 z  d　　蛋糕的卷法，大家看图应该就明白了吧，记得轻画两条线，这样比较好卷哦。/ _9 g: a# `! n  t# f8 K/ w

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很诱人,但好像做起来不是很方便...烤久了可以当成面包吃:D

爽
. Z6 w  a% ~6 c早餐可以多一种甜食了/ O' R3 A5 U& i! C. h
我是非常喜欢吃蛋糕的哈哈