. P! d+ ?5 L3 A: ~9 k* V4 L
8 C/ e/ M0 b- N5 q4 d8 A+ P/ C烹制方法　
% \" h+ h% D  I, Y3 z# j7 X% W8 F* v. m  A. n& v
材料：鸡翅（8只）、红椒（1只）、青椒（1只）
4 A' Z; v& Y& R! _3 u# ]! @调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、花椒、蒜末、生姜、辣椒粉（各一点）
. L8 |6 S* l3 R. g" ?1 S, Q9 ]) x! T3 a/ A6 k
1 b. s% A8 F! t; ^! l

1 p. \' C% g! d1　鸡翅解冻后，用流水冲洗干净，在鸡翅背面划上几刀好让它更容易入味。+ Z$ \7 k& W) v/ J4 o: y5 b: M
+ s" P4 j! O/ }7 B
4 F+ s2 T% M% U

6 _! Z% ?! G: C2　生姜切片，蒜切末；把一般姜片和蒜末倒进鸡翅中，让它们的香气渗入鸡肉内。
. G0 n7 P( ^% X, |  f% [2 n8 U- z) D! Z
8 e0 \2 a. H6 {# W' K/ z
* d/ [) U6 @' w2 C, N, `! }
3　烧热油锅，油热后放入鸡翅，中小火将鸡翅的两面煎成金黄色，熄火后将鸡翅盛起。
7 ]* N- [  s6 `* T. e  k: |" g0 k: g8 @! S5 K$ T) B

! B; }0 @! d) S6 X# ]' Y. E" k$ l% ?3 x6 [
4　青红椒准备好；调味料准备好，这样做起来就不会手忙脚乱。. @' s4 I( q  g' D# Y

& z( a* O$ F( s. k
# F* B6 Z: S9 {5 e
- b8 S; O& c4 e, [6 B5　重新烧热油锅，放入蒜末和生姜片爆香，倒入青红椒和花椒煸炒出香味；鸡翅入锅，下辣椒粉和盐调味，加点水焖煮一会儿；水干后即可熄火将鸡翅盛出，摆盘。

说实话，第一张的效果图看起来不太好的说，色泽很像被油漆漆过，像是漆了个金色的鸡翅

好香。。。这样的吃起来才香。。。我也想做。。。

做法相当的简单，食材也方便，可以冰箱存点，以备不时只需，不过鸡翅膀最好吃还是要炸的皮脆。

这道菜最好提前用老抽把鸡翅泡一下，出来鸡翅那种类似红烧的色泽很不错

鲜椒香焖鸡翅这道菜要趁热吃，凉了就不好吃了。

鸡翅这么弄里面能熟么？不会半生不熟吧

哇塞，红烧鸡翅膀，我最呀最爱吃，真是人间美味啊！

鲜椒香焖鸡翅这道快手加班菜便在夏天很受欢迎。嗜辣的你，在鲜椒的选择上可以买长条形味道偏辣的那种，然后花椒、蒜末、生姜、辣椒粉不妨也各放一点，提香又提味。虽然仅仅是煸炒的动作，但那股特有的辛辣为已经从锅里蔓延开来了。有多好吃？试试你就知道了！

真是诱人啊，如果真的能吃到，一定会很好吃，想象中