推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 翡翠白菜卷[7P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 14

翡翠白菜卷[7P]

9 c/ X1 f7 n( s( G; I; ?' r' Y5 ^" b: S
3 @) `& x6 u+ ~
烹制方法 
7 s; C  ^8 o1 Z( N1 W
! r# F( P' {- Q) X材料:大白菜(一棵)、玉米(一根)、香菇(3朵)、虾米(1小把)、鸡胸肉(2块)
7 U0 q# @* a1 Y3 K' j调料:蚝油、生抽、盐、刀嘜纯正花生油(各适量)% x6 l! e' o: z1 g! |

  ~# a5 L+ f7 v3 q 6 R; e7 Z& q( H
7 b. b* j; _/ t; r5 w# I: }
1 把鸡脯切成肉末,用生抽、盐、油腌一小时;腌肉时将香菇和虾米切成末,玉米掰成小粒。
; E8 V' |, ?! L  G. g) e0 I$ N
! i. J' P( k/ H; w. `; M7 T/ T * j' O/ f6 R9 N; r) v1 w: \$ _, h
$ b' b# R. h  l. U4 R& x
2 锅里放油烧开,倒入香菇末,玉米末爆炒放盐,再倒入虾米末和鸡脯肉末爆炒,倒入少量生抽捞起。% t  V6 d' U: f% v. Q

+ G- ]8 E' h8 P
3 B& K9 }) x0 q/ I: j, Y! w0 G- k# B$ w$ _- R
3 把炒好的材料倒入大白菜里,卷起来,卷口位朝下摆在碟子上。2 d4 v; u* \* \

* Z* y" `, U# c$ M  _9 _/ `
. G. G  U* z5 t5 ^" ]. T- @; T' V0 w$ b* H0 Q+ K
4 烧热蒸锅里的水,水滚后放入白菜卷,隔水蒸八分钟。
  ?; r/ W# c: J# i  A7 S( [7 V9 e: _3 n: b7 Q6 b+ i
7 p+ _; C2 [1 W' o- v# [; u
. |0 A: u) ~7 j- p/ }
5 在干净锅里倒入少量清水和蚝油做汁。, Z( B& p; A8 _& ^- ~

( C- M+ @% Z1 t5 K
( \3 F4 r3 S  O/ G9 S/ a$ Z% X9 E' f9 \
6 将煮好的汁淋在蒸熟的白菜卷上,即可上桌咯。

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 14
TOP

采用最家常的的原料大白菜烹制亮丽的菜品家宴、客宴好养眼。今年的白菜便宜,丰产不丰年‘丰收悖论’的理论真是在现实生活中...

TOP

很家常的一道菜,就得卖相弄方面比较考功夫。做到色香味不容易啊

TOP

这道菜简单,可以再家里做一下,不过要做的又好看又好吃还是有点困难的

TOP

白菜真的是个好东西啊,水分多,味道好,配上一点点肉末香菇木耳,很棒啊!

TOP

看上去就是很好吃的样子!好可爱的小娃娃还可以帮妈妈一起做饭!

TOP

白菜卷起来不露馅,有点难。

TOP

看着好吃,做起来难啊,平常最怕做这种功夫菜了

TOP

不错的菜品,比较简单,明天自己试一下吧。

TOP

回复 1楼 的帖子

哇 !名字好听,而且看样子很好吃的样子,就是不知道加些辣椒会怎么样。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-30 00:29