用料：猪杂两斤，当然要齐全，包括猪粉肠，猪心，猪肺，猪利，猪肝，少许花腩肉。; B/ V9 M, k3 D6 \6 Y( Z

4 ~* q* N4 t' w* {# `      配料：姜 ，蒜适量，姜切丝，蒜拍扁，香菇三个泡软切片，料酒和醋少许。
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0 ~$ L/ ^; k0 i8 G; c4 o% C    做法：大火把水煮开后把猪杂倒进去，拿个小勺子把 滚水中不断翻卷起的泡泡清理干净，然后投进香菇片，姜丝，蒜粒和料酒和醋，关小火煮半小时即可。
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# @+ k3 _. s+ M) T. d- [8 m刚滚开的猪杂汤上有许多泡沫，看着很不舒服，要哟感勺子清理干净
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  a' M3 L; ^: H: c4 L! a不断清理泡沫后，汤清爽了很多，倒进配料后，小火再煮。: h1 m0 `0 z. f1 ^; q! D4 ^9 Q0 ]
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不断清理泡沫后，汤清爽了很多，倒进配料后，小火再煮。
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1 x- L' Y( K% O2 z" U: l% B/ A      小火再煮半小时，期间可以用小勺子搞动，再有泡沫时还要清理干净。* ?6 {( o4 u; e( o+ H5 \

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3 J7 d6 H5 h2 P( R5 W呵呵，漂亮了% r+ x. J* P' ]+ F0 K

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# d/ t! k8 H/ h1 J& T' R2 a+ L呵呵，漂亮了
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      你看，汤煲好啦
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  ]! Y+ {6 G3 g. S0 J! ?3 J' C, Y* [; \靓汤就这样制作成功！

猪杂火锅就吃过了。猪杂汤还真没喝过，看材料下得很足啊。

:s_6: 看这样子，我是不敢喝了。有点吓人。

好像卖相不是太好啊,感觉太腻了啊.而且估计味道重些!

猪杂火锅就吃过了。猪杂汤还真没喝过，看材料下得很足啊。