[炖汤] 冬瓜陈皮老鸭汤

　　冬瓜消暑养胃消肿利水，陈皮化气止渴，老鸭滋阴补血，这个汤既消暑又补身，不错的选择。/ O4 E/ y# A) f/ K5 a, P+ a' A" ]

- X* e  _6 ?+ u　　材料：老鸭半只，冬瓜一斤，陈皮半只，盐、鸡精适量。
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- j" {0 z3 a, Q! Y/ ]+ ^7 F5 r　　做法：
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　　将老鸭切件，冬瓜洗净切块，不用去皮。
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　　老鸭焯水后与冬瓜、陈皮一起下锅，猛火烧开后文火煮两小时，下盐、鸡精挑好味道就行了。
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　　味道清爽鲜甜，不错，鸭肉蘸酱油吃，软嫩可口，亦汤亦菜，还OK
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　　行了：; v* W  q! E2 j" }& g
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