用料/ ^5 I( x# Q% c+ k7 k% H" b" C
主料:油菜50克 鸡蛋1个 小麦面粉30克
2 q! x) n' A$ D. {, B0 e( L调料:水3大勺
- ~5 o' A5 }9 k4 G) n, m* I3 s青菜小煎饼的做法3 u8 p' f$ q7 f; y1 T4 y8 |2 x
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1.将青菜清洗干净，切小块
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2.入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊1 w& R* `& @, B) l/ i% O& N( V

5 V' l" b' l" u% C  v' ]3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀
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9 ?9 D" d! D; c& l4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀，平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼
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5.一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉
; A' C3 _" u) H+ l4 {* Y+ }6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特 4 S+ G4 }, G( f& e& |0 s, W
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7 [) C* x9 |+ d. ^烹饪技巧
9 t- ?& [/ q6 D/ k: ?0 H1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；! Q2 J% p# D2 M( `0 w9 U9 c
2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；
$ H) F  A1 W7 ]% J3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；0 ^% u! `. M$ U( s# \! t
4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；1 l  W( |: B' Z0 \; n6 d6 A# g( b
5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。

看图片效果很好，实际操作后早就糊了，形也不好看

不错，绿色健康食品，主要是自己动手，充满乐趣，自己做的干净卫生。

绿油油的颜色真的好可爱。 孩子一定是喜欢吃的。 回头做秀一秀。

把有才换成菠菜更好一点吧，营养上更胜一筹