用料
$ S! o; J+ r. u& i: G, o主料:油菜50克 鸡蛋1个 小麦面粉30克8 V7 s6 U0 h6 u3 s2 J5 C) I+ e
调料:水3大勺' E2 D' O5 U& L; s" s
青菜小煎饼的做法) ?0 E  G" ]- `0 h" P* M
; F! r  d5 t( Y) K( S. `' o
1.将青菜清洗干净，切小块
+ c2 n5 y: f8 Y$ g+ j- Q+ `2 Q3 F/ }# r1 O2 D0 Y5 s
2.入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊* v9 m* K. s! u/ u$ C5 `

& v! ?& k# s% y4 }2 @2 {! H3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀
" c# ~/ A% V2 c$ q. K
, }* y0 `. q; D1 l8 o4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀，平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼3 F2 u/ j$ h4 d$ E
; w0 ^8 u* C  w# j& Q. ^9 ]
5.一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉* l) u* M3 I0 e, ^( J
6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特
6 P+ ]3 \8 c* z2 B
! ^& a0 ~8 x' ~$ [
, w: f5 K. E+ R: _- ~$ b5 d) r- R' c5 H1 h# x' j1 o, \
0 J; M7 X* R4 i+ U& J5 Z4 H8 |2 N% u; R
烹饪技巧
4 L1 F: h( l  s" I9 E3 j4 d1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；; Y- C* O2 R/ c2 ^
2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；
6 O0 ~9 u7 C* u1 ~* d3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；
' z1 `) T. C5 Z2 A5 p4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；
/ @, k' X: r  v( H5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。

看图片效果很好，实际操作后早就糊了，形也不好看

不错，绿色健康食品，主要是自己动手，充满乐趣，自己做的干净卫生。

绿油油的颜色真的好可爱。 孩子一定是喜欢吃的。 回头做秀一秀。

把有才换成菠菜更好一点吧，营养上更胜一筹