材料 ： 牛肉薄片（用少许酱油，料酒，太白粉稍腌），土豆，葱段，洋葱，蒜，辣椒。& h; @" U" t3 ]. ]7 E7 C2 b8 a/ g
调味料：生抽/老抽各一大匙，蚝油半大匙，高汤一饭碗，糖，味精，胡椒粉，麻油一茶匙。
9 [' n* k/ k% l( G; R做法 ： 土豆如油锅炸至呈金黄色，捞起滤干备用。牛肉片过嫩油，捞起滤干备用。一大匙油烧热，放进葱段，洋葱，蒜，辣椒爆香，注入高汤烧开后放进土豆，牛肉和所有调味料烧煮至汤汁收干即可。  v$ Y: ^0 U3 l- o
汤烧土豆牛肉 -
. T7 A* ~! o2 ?! e, P材料 - 牛腱（烫飞水后冲洗干净），土豆，胡萝卜，洋葱，番茄，冬菇，葱花，姜片。0 X7 I, ]* `  t- p: w2 V3 n4 O/ i
调味料 - 盐，糖，料酒，味精，胡椒粉。' g& ]3 I8 U5 ~
做法 ： 半锅水加姜片，料酒烧开，放进牛腱烧煮45分钟，加入土豆，胡萝卜，洋葱，番茄，冬菇继续煮45分钟，放进其它调味料再煮10分钟，撒上葱花即可。
( k# J$ a- D+ [0 O" a/ w5 o7 j; c$ n! N9 O

$ N0 N+ Q6 [: j
4 H: L( q' j$ `+ W6 l6 r  z$ m: ~; Y8 [$ \

- a: G, k) @8 V  {) Y" r, d; H6 }( P2 r. C2 f- U3 W3 ]

, `8 a5 `* U: Z& C3 `: O/ |* k' D: a: ^& M: H0 d& P
9 W$ ]' [9 C7 @1 _& z
  i% y* ]) `1 ]( a* Z/ X
' o9 |. n6 G; ?2 @; ~8 ]2 v% k

  D2 `& @  u/ H( L. F6 V' V* _
. G5 W9 f; j" v0 m1 v( }' {
" A- e6 f7 A, Z. q; W
* E+ e/ B; \3 V7 S! _: U/ k. c  x& i; g- v# p, o, R$ t8 P3 l

$ O) F  m( `7 ~/ J! I
5 @8 D: [$ z$ v" M/ S8 [0 \; V5 ?9 H2 }% J/ E9 [, ?

% G; Z  ~/ y' ?8 X; t5 e6 A2 c  U% X' W% @

这样的菜看起来简单做起来也不容易啊!楼主能不能介绍一些简单易学的菜肴做法这样大家就很容易上手了.

比较喜欢的一道菜，就是做的过程的介绍少了一些，我喜欢萝卜再烂一点的，楼主发帖辛苦了。