今天和大家分享一下一道可口小菜——火爆腰花
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1.主料:新鲜猪腰一副 要去除里面的白筋 这个在菜场,卖肉老板给弄好了
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$ e/ u1 l* K; p2 j3 x- A 要去除里面的白筋
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2.配料:青椒
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3.佐料:葱,姜,花椒,辣椒
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* x9 d( E! e% R3 M( z K" |2 ~4.调料:料酒,酱油,盐等
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5.腰子切花:
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6.青椒切丝:
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. y8 ]9 }+ V* j! [: z7.验证:
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, w9 P$ Z8 |8 K8.腰花先如开水,烫出形状,
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+ T* g8 c) [! C: Z, g9.葱姜辣椒花椒爆锅后,加入腰花和青椒翻炒,加少量料酒和酱油。
% M6 t' N: k7 A( `2 X- B10.好了!
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本帖最后由 gongnu0826 于 2014-3-10 23:19 编辑 ]