名称：匈牙利红烩牛肉
1 ~! s$ _( l; ?0 P, ]口味：酸辣
$ Y2 L7 M% f& _; r+ ^6 ~3 o% T主料：牛肉: f. U5 D  |& \" S) r
辅料：西红柿、洋葱、土豆、西芹、胡萝卜。" }) q! G4 B$ o- W
做法：
+ R  `# o/ h/ C1.买回来的牛肉切成丁，用淀粉、盐、糖、味精、蛋清、黑椒碎、杂香草腌制。
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2.土豆切丁泡水（以防氧化变黑）备用。8 }& n& c+ F4 ^  [6 H8 ?

& b* D, `) {- ]5 _3.胡萝卜、洋葱、西红柿、西芹切块备用。; K+ l& h! O3 T2 \8 z* Z* }! X5 x
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4.先用开水把胡萝卜和土豆煮熟。
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5.然后再煮西芹，煮完之后冲冷水防止变黄而影响卖相。
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6.烧锅下油爆香洋葱。
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) J3 K, X& e  z7 |: f* B- i7.放入牛肉炒熟。
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8.加入西红柿稍微翻炒均匀。) {& I& \4 a& v2 \
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9.加入适量的水，番茄沙司，TABASCO辣椒汁之后中火焖煮15分钟。
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10.大火收汁后放入西芹，调味后用水淀粉勾芡。9 v, j$ W( c0 S8 y1 N
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11.装盘后撒上一点法香碎作装饰。+ b' P4 w2 M0 R: D$ w/ P
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个人点评：杂香草和黑椒碎的味道带出西式风味，而酸辣的口感非常开胃非常适合下饭，是我个人比较喜欢的一道菜。9 n) T! {7 |: P+ U

真的非常诱人，男子汉的不二选择，但是米有达到哪种技术，还得继续努力

有机会试一下，会做饭的男人还是很吸引女人的。

好像很好吃，不过一般的家常没有这么多材料做这个菜

图挂了，无图无真相，光文字描述不行啊
" {2 ^+ N; c$ v2 C9 G1 M4 m0 m1 q( `介绍的太简单了，不好做

现在牛肉做菜很多都偏酸 去油性吗