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( Y. a# L' F8 @( M/ V; A　　原料：9 j3 l& r% _* s+ M

) R: d( b( ]* i7 y5 G5 P　　白米１杯  花菜１朵（约１５０克）  猪肉９０克  虾仁９０克  牡蛎９０克  芹菜１棵  葱２支  色拉油３大匙　　清水８杯  酱油、味精、盐、黑胡椒少许  3 y( H, ?0 o! M! r3 Y
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　　制法：, s, j# V3 F2 B. m/ M

' E. ~2 l" w) ?　　1.将白米、虾仁、猪肉、牡蛎、芹菜、葱、花菜洗净备用  
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　　2.把花菜削成花朵状，猪肉切丝，芹菜，葱各切碎备用。  
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8 e# I! N6 ^3 o7 l　　3.将色拉油热锅后，加入葱花，猪肉爆香，然后滴入少许酱油炒入味。  ) U$ \$ N3 F' }2 F  ]$ b$ T

6 c, @, S4 a# K, z$ |2 L6 C　　4.将白米下锅，轻炒数下  + n; D9 r- F2 X% k

& e, a! A' r3 V( \9 h6 J) p　　5.加入８杯清水于锅中，待米煮约７分钟后，把花菜，牡蛎，虾仁置入锅内  
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) [$ p0 v6 h4 F+ y, Y  {　　6.加入盐、味精、黑胡椒粉及芹菜花即成。

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