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[炖汤] 火腿玉米浓汤[7P]

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火腿玉米浓汤[7P]

火腿玉米浓汤
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- C4 T9 N8 T5 T" I7简介) @$ q$ T# ~  X# p/ H, b
这道菜式选自我的第一本食谱书-异国情调浪漫吃,里面有75道异国风情的菜式,希望它能让大家的餐桌更加丰富 新鲜甜玉米做的浓汤,玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。 每一口都是香甜的味道,很是喜欢。 有时一碗浓汤,两片面包就是简单的一顿。
. V# T: \, r8 \$ Q7 l& n( j用料  
/ j# g; J. ]) }* N9 M$ M; K【材料】
8 `" R4 C1 k* H7 a$ i  u6 w* S2 s新鲜甜玉米
/ V3 i5 h1 p8 y: A* }1根# D9 Q& g& M9 [- B  f, b8 }
火腿
! [$ ]$ b  z6 b, }) F7 @50g
; G5 c8 Y/ l$ J+ H' ?: x0 K' {黄油2 X3 G+ z& E  M; R2 i
20g
% H- g  a5 h! l7 A7 f. l: w面粉
  q/ q, _: ]1 r; u) T% D2汤匙( I) k; `- [7 L9 b5 z' q( w* Z
% m! o' T% E5 z7 u: Z  h6 g
500ml
8 O/ p) p3 G+ k3 U& i0 t- t8 F: n  {鲜奶油
: l* u! S& Y. N: }6 C9 E50ml2 z8 G$ Z8 F) }/ y
【调味】' g' J% t' D7 n
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1/2茶匙4 U( k2 U1 y. @
现磨黑胡椒
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火腿玉米浓汤的做法  ! s  D$ v  p  \7 D) o( m- ]
【准备工作】 1.新鲜甜玉米,把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。 2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。 因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入汤里味道更香。 3.火腿切小粒。$ l/ ?( h8 l; g) c

, G6 h* k; |" q  |黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。# O& m  c  L) {

; a8 U% h! v  g8 R+ t8 u加入玉米粒和火腿,翻炒几下。5 ]* G% h' G' t3 _
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加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。
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7 C, M0 m( F" E2 X+ B加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。$ U- N, @$ r( C- q6 Z. p* Q

6 I  ~/ f3 ]; p# ]0 o7 \7 e8 Z开吃!
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7 h1 s- u" m5 K- q6 u小贴士
+ y& Y' t0 ^! v" V( T1.我没有把玉米粒打碎,可以吃到玉米粒更加有满足感。 如果喜欢碎一点的,要提前用搅拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上几刀。 2.虽然也可以用罐头的甜玉米来做,但是那个清香味,就不如新鲜玉米。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-12-29 11:19

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美味,不过可不可以勾个欠,让汤更加粘稠一点,太稀的话冬天喝冷

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看起来好诱人的样子,不知道做起来这么简单呢,晚上回去做做看!

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就爱喝这口,颜色,口感棒极了,改天尝试一些啊自己做!!!!

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这个不错啊,看样子牙口不好的老年人也可以吃了,不错。

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不错,慢慢学的炖汤,以后老婆怀孕了给她炖汤喝

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汤看起来那么白,还很浓很好喝吧,慢慢学习一下,

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女士超喜欢的汤品,学习中。

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