青椒墨鱼花
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用料  . i4 g5 v% t" L, C0 j( J7 r
青椒  ?3 E5 C3 P* n% ]- H8 u% Q4 s+ C
墨鱼
8 k+ {1 ]4 t; O黄酒6 c5 i7 A$ ?& {% x" B5 [3 M( m+ W
盐% C( ~; C3 f: L, u
鸡精$ U9 Z) J! p4 ~: F/ f$ E. W
水淀粉9 h* g6 W3 u) R: E9 l& ^# Y
青椒墨鱼花的做法  ! ]3 w' x" V* h% F% k: M* P2 J
把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净+ G% a! q1 I% I0 h8 P

- v) t! r, w; e1 r倒入黄酒腌制15分钟7 g' y: S; G" S7 S: I
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把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片) H9 F& u" y+ Z7 ]
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墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干& A2 Z: l3 n( y1 X
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热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生; }0 T. B8 V/ E: k# l
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再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可
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小贴士
* |% t+ N& I/ `0 |4 H清鲜嫩香、滋养开胃护眼

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

够爽，又鲜美无比，这道菜更是代表，一定要认真学习

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 自己做一个尝尝认真学习

这个菜好像做起来蛮简单的，不过更更喜欢咖喱鱿鱼圈

这个看起来小清新，味道浓淡相宜，操作过程简单，应该是一个真正大众的小菜

切鱼肉太麻烦了  炒炒蛮简单的  就是看的觉得有点清淡

这道菜的特点是清鲜嫩香、滋养开胃护眼。做法非常简单好学。

这个菜还是不错的，颜色鲜艳，味道鲜美，非常不错的家常菜