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[炖汤] 辣的过瘾的——泡菜汤[9P]

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辣的过瘾的——泡菜汤[9P]

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, q0 L: W2 I3 E$ a主料% v! {2 N$ ^# Y4 o/ B
辣白菜适量        金针菇适量) y$ S* z+ F- G: i) ]
豆腐1小块        肉适量
- w7 x# K8 U' x6 d. Y' U) D& o青椒1个        红椒1个# Q: ~, T3 O7 ^* D! m
辅料) Y8 F/ v" \' i1 E

* I6 w# {9 y* W* m盐1勺        鸡精半勺3 J8 f$ {5 ?9 U: T. e0 S: Q) F
韩式辣酱1勺       
# |  R1 {! G) I6 L0 p2 j9 ~; Q+ S. g2 S; h2 A
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0 ?+ z, D: |5 b: [& N, d2 Y
+ y$ U: ~  O" {) C1. 材料切块。
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! l1 n- I$ h$ i2 f2. 锅中倒入适量的油,倒入肉炒熟。
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) c5 G* Y7 T6 T8 F" l3. 再倒入辣白菜翻炒几下,盛出。
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3 l2 [( C% d! k7 H# u) L3 L2 e
2 ~, ~7 U1 c5 j8 w: H& ?' Z4. 砂锅中倒入淘米水,倒入辣白菜,肉煮开。
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5 d/ F2 a- a( Y3 J2 ?9 ]7 b) B7 D' Q

% N: @/ i# X4 E3 b2 f5 i: q3 \" R5. 倒入金针菇。
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( E( c, a; p) S5 x+ V2 J
% j( M% E4 z6 v0 A- B5 W6. 倒入豆腐。
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7. 倒入豆芽。# u0 _" [8 [3 `$ g/ ]: t% X
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8. 最后加入1勺韩式辣酱拌匀,即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-6 23:50

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淘米水是什么意思,看不懂,干净吗,看着到是不错

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韩餐中,尤其是汤类,白水很少用,比较多的是,用鱼干泡水,糖类,一般韩餐都使用液体糖。

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不错,学着试试,换换口味。谢谢楼主

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回复 1楼 的帖子

不错 韩国电影经常看到这种汤
! V& l4 {4 }( `- x$ T  d不知道是不是 大酱汤

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棒子们的菜式啊,以前在电视里看见棒子们吃的挺香的,自己做来看看

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看着辣乎乎的,冬天吃很过瘾的样子,但淘米水不脏吗,是不是说错了

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