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[热菜] 橙冬瓜塔[8P]

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橙冬瓜塔[8P]

主料:冬瓜200g# [  }  G6 X; p. J% N
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调料:蜂蜜适量
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8 D% J; D1 {$ X4 L* `6 Y橙冬瓜塔的做法/ t7 z% @6 n# N: `' ?7 R* P- g
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原料图:( ?1 |' C. h; Y

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冬瓜去皮切块或切条4 s% X# t- t$ p! t) n, F

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1 E: t. |6 [6 ]8 Z锅中烧水,水开后放入冬瓜和洗净切条的橙皮,焯烫5分钟左右,至冬瓜成透明色
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4 z' W7 V) Z/ X# x2 m1 v& U焯烫后的冬瓜浸入冷水降温
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; Y& N: e8 F; k凉透的冬瓜放入保鲜盒,切开橙子,挤入橙汁
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加入适量蜂蜜,搅拌均匀
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7 q0 v1 _  z4 e+ W8 \盖上保鲜盒,放入冰箱,冷藏3小时以上即可" {7 B4 A7 r5 P  T* l
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0 Y# ~* Q6 y, [/ Z# @烹饪技巧:
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- E% i! t, ?" d) k. n! a( x$ J: _5 l1、冬瓜块不要切得太大,以免不易入味。; ~; f! c1 d4 @

0 ?# Z# R% E, v, b; o2、焯烫冬瓜时加入橙皮,可以使橙香味更浓。9 c* S& @4 }1 G
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3、橙汁不需要太多,没过冬瓜即可。
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4、蜂蜜的用量可根据自己的口味调节。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +10 发帖辛苦啦! 2013-10-14 20:32

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这个真的感觉有点神奇啊,原来冬瓜和橙子还可以这么个搭配,真的是有意思

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可以说是晶莹剔透啊,真的很有创意啊,有时间做一做。

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