柠香泡椒藕带的做法1.准备原料
6 d% S- ?/ ]9 [# T2.用刮刀或铁丝球刮去藕带外皮，放在水中以免变色( X. u6 c) F' T' T1 ^6 h
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3.将藕带斜切成小段
+ j; K' V& D' }$ ^3 r& x- Z4.焯水，用凉开水过凉，沥干备用! O( J2 R5 U$ @" a
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5.柠檬切块，用蜂蜜腌渍
$ M+ S) E* _) J1 n. x% U) w6.蒜切片，姜切丝，加入柠檬、泡椒、干辣椒、花椒、冰糖
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7.加入盐
. k( I. B" ~" \% J) i5 N8.加入米醋9 D# E! k$ g1 H$ s6 C

# O2 M9 o9 h) n$ V9.把调好的配料倒入藕带
7 T2 W8 p+ p  D. _10.拌匀，腌渍20分钟即可食用
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烹饪技巧, b' o5 I$ U! t- ^2 X1 |2 R! F# Q8 @# ~
1、藕带容易发黑，刮去外皮后一定要放入水中或赶紧焯水；: u7 d) Y# b7 a' Q
2、不建议用腌泡椒水，防腐剂多，袋装的泡椒用凉开水洗净再使用；% ^4 j, \. K* W1 k
3、柠檬用手挤压一下，柠香味更浓；
  H1 |% Y5 P# Z2 X3 D: o; N- {* `4、盐：糖：米醋=1：2：1，一定要用米醋，藕带不会变色；' a9 Z5 r0 e  K+ R9 Z% ~3 P
5、喜欢泡椒超辣味的，把泡椒切碎或撕开；$ ?. J0 @/ d3 I& x* G  w6 K
6、一次多做些，泡几天味道更咸辣，当佐粥的咸菜极佳。

多谢分享 自己去试试看

真心喜欢这道菜，色泽鲜艳，藕尖尖最爱.柠檬出彩

这道菜看来不错，色香味俱全。

藕在现在的季节是很瘦的爱菜啊，馨清肺，对飞很好的。