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# e; d# N# M! T2 I' ?烹制方法　/ M  v" y: `4 [( N8 L4 Q

) T3 N9 f$ n* _3 R( o材料：花甲500克,芹菜250克,鲜莲子150克,鲜百合20克,红萝卜一个，5 v; c4 [) r8 O
调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐、糖、酱油、生粉
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( x2 K7 |0 u/ O0 R1　红萝卜一半做伴碟的花，剩余的切成粒。$ u8 i1 A3 y) f+ [$ H
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2　芹菜切粒，莲子可去心也可不去；先将莲子下锅用清水煮15分钟，再把准备好的材料一起飞水，捞起。
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3　花甲飞水后，开壳取肉。1 k# m# b/ L4 J6 y/ C. i6 L

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* U* `" {- R# p* N+ `& `4　用些许油烧热油锅，先爆炒花甲肉，倒入些许料酒爆香。
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5　把其他备料一起倒入炒锅里，炒3分钟。
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" b1 g! K  D- g% |6　最后倒入盐、酱油和糖调味，倒入生粉水收汁，即可熄火起锅。

这菜食材简单易做，就是花甲,芹菜,鲜莲子,鲜百合,红萝卜。这些合在一起，问道在么样啊。

好帖要顶,楼主的头像还是不错滴