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小 发表于 2013-8-28 03:11 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 4
芹菜猪肉锅贴[25P]
5块钱的肉,弄成了肉酱 9 Y+ V& ?$ `$ j: a: d: @# y9 G
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一小把芹菜,买 的嫩点的哦!这样好吃! + A' Y7 }, m( w! N
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3 ^! O3 q* B _' H) R. U5 p# C
! @: w: k. x3 ^" q" q准备盐,黄酒,蚝油,葱,拌肉馅用! $ Q: q1 k+ d: @3 G
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! ]; u: o5 O5 C$ I, |8 ]
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稍微加点水,然后按一个方向搅打上劲
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洗干净的芹菜,切成小丁,然后放肉馅里一起搅拌
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觉得颜色不深,于是加了点老抽进去
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; O: \( q& F2 [) H拌好的肉馅就是这样喽!
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2 K/ n3 \/ ]; f {& F: e: z偷懒,直接买了现成的饺子皮子,其实也一样啊!
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4 D6 X, j2 f9 g2 ~, m/ x当中放上馅,自家吃,可以多放点,只要倒时候不露馅就好了啊 % m" Q& Y/ y" D% ~: |
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- m a* j" ]; O+ T! n/ S( G5 d$ c' N& @9 S/ }2 H
把顶部捏起来,就是一个锅贴喽!非常简单哦!
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排排坐赤果果!包好了准备下锅煎喽!
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油烧热,把锅贴一个个放在平底锅里 稍微煎一下,等底部硬了,就可以放水煎了
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. T, J8 Y, p) ?' M2 R用的是玻璃盖子,所以看的见水的多少。熊第一次放了半碗水,第二次又放了半碗水! / S) ]$ {, P+ P4 s* N( a6 q
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7分钟后,撒上香葱就可以出锅喽
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别看底子是这样哦,其实一点也不焦哦!脆脆的,香香的 & z- @, h5 j# o1 i/ D' R, G: Z
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! C/ Y3 V% h4 W) G( Z8 u8 p感觉肉肉还是放的少了 皮子里也都是肉肉香啊~~~ % ^& Z6 i' i! o% c+ N
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表扬啊
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