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[热菜] 焦糖炖蛋[7P]

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焦糖炖蛋[7P]

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7 H, H" Y2 o* u( S# C7 u烹制方法 5 c: S$ E& w; b6 s/ _: b, j
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材料:鸡蛋(2只);淡奶油(125G);牛奶(125G);糖(30G)* ~" s& G( L4 Y# F0 M% H  T

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1 鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。
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9 ~  ^- [* a8 l; r; Z5 g2 将淡奶油加入鸡蛋液里,搅拌均匀。
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3 加入少许牛奶以及白砂糖,混合均匀。
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$ ^! r6 |9 Q5 {' g5 }6 {# D+ ^7 b4 将步骤三中的蛋液过筛后倒入烤杯中。; J2 K* [" L$ b

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2 ^/ _# X8 r! Z7 E' b+ w5 q) O) T7 z* o% R6 y( l2 X0 z: ?( |% W
5 煮滚蒸锅里的水,将烤杯放入蒸锅里蒸10分钟。
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- K0 J9 i6 F9 h( Y4 k0 ~& q6 待炖蛋冷却後在表面撒一层糖,用喷枪烧制少许焦即可。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-8-27 12:52

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样子看上去不错,不过对于成年人来说,量太少了吧,吸引小孩倒是可以

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小孩子吃正合适,好消化

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喷枪这么高科技的设备可没有,可以用别的办法吗?

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看上去很诱人,就是不知道一次做这么少过不过瘾。

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