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烹制方法　4 K  N/ Q4 ?6 r% q6 r0 K4 c
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材料：肉沫3两、白豆腐1块、绿色韭菜15条、大蒜球1个、红色菜辣椒1个、红萝卜一个) v) _0 \" `4 w) w, x, `
调料：刀唛玉米亚麻籽油、生抽、盐、糖。
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2 ?& V+ |( }* x4 l+ i1　豆腐切成块状，放入加了盐的冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水分待用。
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! N  \% x& W  Y9 j. e- [$ r2　韭菜切成5cm长的段；红辣椒切丝；蒜切片；红萝卜去皮切丝；肉末加油盐糖腌一会儿。  l- m' N$ |$ ]3 O4 l. ~! W

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3　烧热油锅，将切好片状的蒜放入油锅爆香，加入肉沫慢炒。5 X4 ?# V7 T+ b

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4　待肉沫变色时，把切成大块的头腐放入锅中，改为最小火不要搅拌豆腐。6 ^* I1 T  o3 R& E2 V

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5　最后在豆腐上面铺上韭菜和细条的红菜椒，然后加3勺生抽后盖好锅盖闷5分钟后即可装盘中。

看上去真是不错，色香味俱全了2 ]7 k6 M4 ?, J( ?1 T  i
第一步的豆腐定型很重要，要不全散了8 [/ K1 y( {3 F3 ^: A, Q  U
整个做法简单明了，易学
/ E' n8 e- F7 w. X/ Z7 e, S感谢分享！

这个看起来 做最简单了 以后学习下怎做 感谢