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; H0 d" }- {  N: r' K3 n烹制方法　- d- S3 W6 ~' ]: s* _% ?
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材料：肉沫3两、白豆腐1块、绿色韭菜15条、大蒜球1个、红色菜辣椒1个、红萝卜一个( S3 ^! y3 W7 n; c: _# x9 B! X* D
调料：刀唛玉米亚麻籽油、生抽、盐、糖。. Q0 C  J+ B! a4 @) A4 {

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6 r4 d9 C, I- L" E4 w5 S3 z- \1　豆腐切成块状，放入加了盐的冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水分待用。
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  m! i8 ^7 n4 a- |: ?2　韭菜切成5cm长的段；红辣椒切丝；蒜切片；红萝卜去皮切丝；肉末加油盐糖腌一会儿。0 W/ n# E) V0 F6 k8 M

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+ `+ S  R7 ?: j  M0 S( F7 k3　烧热油锅，将切好片状的蒜放入油锅爆香，加入肉沫慢炒。
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9 n6 G  @5 Z0 h. C: P+ D- F# W4　待肉沫变色时，把切成大块的头腐放入锅中，改为最小火不要搅拌豆腐。8 ~0 f% s% l6 `! n5 O! h9 L- |
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- W3 b5 s3 H: q9 d; ]  k. v5　最后在豆腐上面铺上韭菜和细条的红菜椒，然后加3勺生抽后盖好锅盖闷5分钟后即可装盘中。

看上去真是不错，色香味俱全了
- O9 N$ v$ u6 P' r4 V! F第一步的豆腐定型很重要，要不全散了5 {+ [; K/ E* x7 k
整个做法简单明了，易学  e" j. F) A' r+ a
感谢分享！

这个看起来 做最简单了 以后学习下怎做 感谢