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烹制方法
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$ J1 B) l- i. a( E* l! E4 c& g7 ~材料:小太阳鱼(2条)、姜、葱(适量)
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调料:刀唛玉米亚麻籽油、盐、生抽。
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1 先将太阳鱼薄薄地抹上一层盐。
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2 水开后,放入鱼盘,蒸七、八分钟左右。
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8 z, Y1 E! R- i) d3 蒸到鱼眼凸出,筷子可以插入鱼身里,将太阳鱼从蒸锅里取出。
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4 烧热油锅,油热爆香姜、葱,倒入适量的生抽。
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& j: G5 T2 C O/ `& l6 g5 将生抽油趁热淋在太阳鱼的身上,即可趁热开吃。