麻辣爽口好吃的小凉菜

麻辣爽口好吃的小凉菜

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配料：
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; p2 [6 _- A# G1 @* A+ ]　　圆生菜、黄瓜、圣女果、干红椒、麻椒、芝麻、蒜等调味料。
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　　做法： & |0 F/ J8 K8 Y5 ?* ?

; x3 [, m: ~. u* n7 f) d* o  j　　1.生菜洗净切成宽丝，然后放入热水中绰水（不要烫的时间太长）。 ( O" D$ i; C/ D8 P  ^1 k1 ^- D6 d

  J) E. m) _; @; `: _* @　　2.把烫好的生菜放入凉水中过一下。 ' i$ t9 z$ O0 e
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　　3.黄瓜切成长条，圣女果切小片和生菜一起放入容器中，加入蒜泥、糖、醋、盐、鸡精一起搅拌。
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! C, a6 l9 D3 g$ f( u6 j( K" l　　4.锅中放少许油，将干红椒丝和麻椒一起放入炸香。
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) U" v* S. S: X3 H　　5.炸好的辣椒油浇在拌好的生菜上，撒上芝麻即可。