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[主食] 田园菠萝炒饭[6P]

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田园菠萝炒饭[6P]

工艺:炒3 a3 m! @, z3 d- g7 B: x* x
# }7 M5 S/ Q  @4 Q" V1 o
难度:初中水平
( ?. i( w3 Y! P+ l3 ?0 o+ m9 T% c; c7 n$ s6 |( q' |) T/ ^
人数:2人份
* A+ B* j3 o: l" X
" n. a! d: |2 v口味:酸甜味" h) x5 [5 C6 m1 a3 F0 k

" K# l% ^, L2 C& D2 t准备时间:15分钟
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- M4 q0 a" v0 B烹饪时间:<10分钟* D) Q2 z: N/ j$ |3 d) K7 S

" b  L7 ?# V7 S5 d7 t% T$ k% m主料:
$ w0 F8 r. m, s米饭100克菠萝1块鸡蛋2个辅料:火腿1根胡萝卜30克黄瓜1小段花生仁(油炸)30克甜玉米30克红椒半个调料:食盐5克生抽5克植物油10克田园菠萝炒饭的做法6 c( Q9 s" \# w- ~

4 ~  }5 \7 B! ~- `8 S2 T( ~1.准备材料,将新鲜菠萝切成大小均匀的丁浸入淡盐水中
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7 g3 ?$ ?. g2 ?5 J4 g  R: k* I% [7 a! z5 \4 `% {. @: Q. r- a! M) G+ c5 |* l
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2.甜玉米粒在开水中焯熟
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$ F) m" w0 w# D( X3.红椒、火腿、胡萝卜、黄瓜都切成小丁
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0 M2 v. p/ l8 R: Q4.锅中热植物油,待八成热时,倒入打散的鸡蛋,炒成鸡蛋碎,盛出备用
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$ m& H& [% \, e# I2 L
8 Y/ f9 f+ T2 a' k5.锅内留底油,待热后放入米饭炒约两三分钟
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6.放入胡萝卜丁炒片刻" x' X( M# a5 e. \
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7.再放入红椒、甜玉米粒、火腿、黄瓜、熟花生仁、鸡蛋碎、少许生抽和盐
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9 W# k' P/ g0 D1 I8 ^4 t4 A  f# a5 l: d: f

( f  s% D$ P1 _! n8.翻炒炒匀,最后往锅中加入菠萝丁翻炒几下即可2 l6 B# E. v) i' G/ r$ G1 D# P

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  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-7-21 09:56

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水果炒饭啊。看样子不错,就是吃不来又甜又咸的东西,学习了!

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