酱油鸡块

hejna

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1楼大中小发表于 2007-6-6 12:27 只看该作者

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土鸡一只。鸡切块。（尽量砍得大块点）/ L ?8 F4 q' J& [ d( L

1 I# Q4 L i+ Z* J) ~
配料：姜片、糖、盐、料酒、酱油。- K( Z1 {$ Z. D% l3 o' @" q! k
把上述材料放进鸡肉里腌制半小时

腌好后，放点花生油，不用加水。如用高压锅，以刚喷气为好，如还是汁多的话，最后还要收汁。这样酱油鸡块就做好了。9 C0 Y" x& o6 Q3 s; [' ~9 o4 W

- [4 L$ H, b3 P, i* p) M. [
不用放调料，酱油和可乐按1：3配好炖鸡翅就是可乐鸡翅了~~~~~

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