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% b, J: U3 S5 `" M) y# s其实俺很爱吃冰淇淋，看到大夏天的美食好友们都在做冰淇淋2 |; ]* p8 b5 D; u( O) q
可是，可是，俺就是懒，不想花了那么多时间等呀！  T7 Z2 h( g' Z' ^, |
因为之前没有冰淇淋机，手工搅拌需要时间，先前看到九阳的榨汁也没想申请下试用
! Z$ ]5 P% L$ Y看到试用报告后才知道原来还有冰淇淋功能的好啦，反正申请了也未必能通过，我是这样安慰自己的
- @  a) Y* [9 z0 p前几天在网上淘了个冰淇淋机，隔天就到货，马上行动......
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9 S1 _% T8 P7 M+ \; S【蓝莓酸奶冰淇淋】  M& k: R1 P( D& A$ R7 b
所需材料：充分冷藏过的原味酸奶180克和鲜奶油120ML，蓝莓果酱60克，白砂糖30克，柠檬汁少许（可不加）巧克力饼干适量" s) _8 f' `  \$ O
制作步骤：
3 A5 M- T% F) ^1 S, P3 q事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里，入冰箱冷冻层-18度冷冻15小时以上3 G, J- Q* X1 s& G" l3 X! E, I8 K
1：酸奶倒入碗里，加入白砂糖
  Q6 x; i/ d( c4 S/ ^0 ?2：加入鲜奶油0 E; n( o( F# h
3：将蓝莓果酱一起加入
/ y& i) |7 e7 M' H4 z% h! M4：加入少许柠檬汁（可不加）0 a- u* c+ i. p. ?3 H/ B
5：用电动打蛋器将所有材料搅拌至浓稠状态( D: T+ g' `5 G/ {9 P) [' r$ R
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6：搅拌好冰淇淋液后将事先冷冻过的制作桶从冰箱取出，将冰淇液倒入
3 H# }& e$ z- }  Y: B6 k7：制作桶放入桶身，盖上盖子，起动运行开关，冰淇淋机开始制作/ @1 b- D4 h( ^- E' o' p1 M: I
8：25五分钟后制作完成，用橡皮刮刀将附在搅拌刀上的冰淇淋轻轻刮下，装入干净的容器内，入冰箱冷冻，食用时取出回温一下就能轻松挖出冰淇淋球，再加上巧克力饼干或淋上果酱2 q# R" @5 }+ Y" |3 f4 ~

; |9 @; x) v% J4 P( v6 I$ |小叮咛：6 H: L* A+ R% T+ a
A：如果没有冰淇淋机，将所有材料混合均匀浓稠后冷冻1小时后取出搅拌，隔1小时再翻拌一次，持续3-4次，搅拌多次会使冰淇淋没有冰渣/ M& K( x- P9 N- c
B：果酱可根据个人喜欢添加，也可换成新鲜水果，只需将水果放入搅拌机内搅拌成果泥，依次加入到冰淇淋液里即可+ }$ S0 L* p: F, w5 o
C：制作完成后可直接食用，就是软冰淇淋啦% G* p6 D8 m3 m5 z

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1 ?6 n3 q  o. g/ Q' V6 \: p[ 本帖最后由 星空无语 于 2013-7-13 08:22 编辑 ]

这么大热天看到冰淇淋是很爽啊,可惜楼主你图挂了看不到效果啊

我这里看的很清楚的啊！楼主可以试试先打发奶油再用橡胶铲把酸奶和奶油混合再去制作，口感也许会更好些呢