[甜点] 桃胶鲜梨汤[8P]

桃胶鲜梨汤[8P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        主料：雪梨2个桃胶20克枣(干，5颗枸杞子1小把
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调料：红糖100克水2000毫升+ u1 O7 R2 I( R& b- O0 X1 Q
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桃胶鲜梨汤的做法
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桃胶泡10小时以上，挑去杂质
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) ~0 {/ [$ \2 [) k+ V4 M7 t红枣和枸杞洗净备用，雪梨洗净，去皮和核，切小丁
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+ n( P; C- A! \4 X雪梨放入容器中，再放入桃胶! A; I+ O1 A9 F- b( l

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0 D* n$ [2 b5 W2 A放入红枣和枸杞子，容器中倒入温水
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5 `9 r& k  l) r% Y* g( M: _盖上耐高温保鲜膜，上锅蒸1小时，最后10分钟放入红糖
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烹饪技巧：. n: u5 w, O- R  I

/ }$ x) ]* l. o4 p" |5 Z# l, {1、我用了隔水蒸的方法，比煮的更能保存营养；+ K2 X' p2 o* e$ O  ]9 L2 ^
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2、红糖可以换成冰糖，或者其他糖；
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& S4 j1 a9 A7 {& V: t$ J/ o7 j2 L3、红糖要后放，这是以前在《健康之路》上看到的，可以更好的保存食材的营养；
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& U+ y' ^# W6 g1 l4、除了这些食材，也可以添加银耳，罗汉果，柠檬等材料；
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3 t1 A$ q1 ]) x! n5 V2 a( X4 e5、保鲜膜有很多种，记得选用微波炉用的高温保鲜膜，而不是保鲜水果的那种哦。