推荐理由： 8 Z5 f/ d, b% k3 J' I煮法简单，酸酸甜甜，开胃至极！~~~ 用 料： ) B6 X5 s& ^' \- |% e# E' I虾 | 500克0 @4 @/ ?3 _& z* o; @ 茄汁 | 少量 & H  u" N3 f7 D- P+ y酱油| 少量 1 t3 z4 U6 y6 k' _酒 | 少量 2 G5 U4 H: N: s5 X+ s

虾洗干净，切去头，备用。) e, y$ ~+ [6 ?( K2 f

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想虾肉入味一点的话，可以先用盐腌一下。' ?3 z9 Z4 s# I+ w9 C1 J

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锅中先放蒜蓉爆香，再放入虾，炒熟。3 V, i# e# o7 G9 z4 T

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虾完全熟透后，倒入少许酱油，炒匀。 ' y, |6 N) }, s8 a

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然后再倒入茄汁，分量视个人口味而定。; i5 p7 X# h3 I0 i& f# c

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把酱油和茄汁均匀炒好后，便可以上碟啦！~ * h2 u2 H  t" I( b6 a4 C

我喜欢吃大虾，特别是番茄的，放点葱姜一炒好吃极了。