鱿鱼炒茼蒿

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1楼大中小发表于 2007-5-17 19:13 只看该作者

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鱿鱼炒茼蒿

' E7 Q+ \6 j- |2 V6 V. v
　　原料
　　鱿鱼400克，嫩茼蒿400,葱花、姜丝、盐、味精、花生油、料酒各适量。
　　做法5 ~# e5 g3 f8 {9 Q/ R
　　1、将鱿鱼去头，洗净切丝，用开水汆一下捞出；茼蒿去叶去头，洗净切段。4 v3 ~# M9 E; e1 I+ v3 ~
　　2、炒锅注油烧热，下入葱花，姜丝爆锅，放入茼蒿煸炒至变软，加入鱿鱼丝、盐、味精、料酒稍加翻炒，淋上熟油，出锅即成。
　　特色
　　洁白翠绿，咸鲜爽口。

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落叶归根金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-5-17 22:58

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