原料：
. N# I6 c9 ~% R6 p+ s1 a黄瓜1根、蒜2个：
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先上个验证：
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! G+ }+ @! Z G7 B+ [% j做法：
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1、黄瓜洗干净，剖开。用刀轻轻地拍一下，随便怎么切了，无所谓的，反正是自己吃的。然后放盐腌制10分钟：
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2、蒜头和尖椒切沫，待用：
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3、把蒜沫、尖椒放入黄瓜中，倒酱油、麻油、醋，拌匀一下：
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% | I l7 T1 C5 b7 A" l0 D9 D2 L从左至右：酱油、醋、麻油：
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$ Z3 a* M$ l3 ~6 k( ~4、再来个验证：
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- e4 S% b) G A( `. }8 w- d6 `5、大功告成：
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0 S- A6 e R; g5 D黄瓜营养：
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1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
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2、延衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
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3、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
# v% U1 ]8 @1 |4、减脂肪：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
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