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烹制方法
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材料:四季豆、松仁、百合、鸡蛋
# ]# W$ ], G1 G# z- C调料:盐、葱、生抽、刀唛玉米亚麻籽油
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1 四季豆洗净,撕去老筋,切成小段待用。
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# b& ^- s$ a! `: p( v2 煮滚水,把四季豆倒入煮锅里,煮1~2分钟左右。
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) Y/ j: B" K3 N* G8 L3 鸡蛋打入碗里,搅成蛋液,加些许料酒。锅里倒入少许油,锅热后倒入蛋液翻炒至凝固。
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4 用锅中的余油炒香葱花,倒入四季豆和蛋碎,调入盐和生抽翻炒均匀。
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5 最后加入松仁和百合混合即可。