版主评語: 落叶归根

如果有制作过程的图片会更好

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3 J, M( J9 H, r' s% b& U8 y; p蔬菜田园
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　　准备时间：15分钟
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7 w! a" g$ A$ a$ J　　烹饪时间：2分钟 3 V* x2 R% a8 \' k' l
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　　特色： 8 z6 ]3 {7 e% j. j$ ^/ @( k
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　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。 3 |- s; I& p: `' g# l. w

- g4 K3 U7 q0 z" U　　用料：
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　　黄瓜 1根
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　　菜花 1/2棵
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( Z1 \9 ]# N0 g! a　　熟花生米 少许
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$ w; |, u! J( U8 {　　盐 1茶匙（5g） " d8 a7 Z. w  a* W. V( p& g

, t' v% o( R" u* i/ K+ i% X- F　　鸡精 1茶匙（5g） 2 H8 ?/ }- M4 ]' B; V3 U) [
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　　香油 1茶匙（5ml） % n1 R: [1 y) o
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　　生抽 1茶匙（5ml） 7 F% o8 h( t+ V& l

9 x/ k- Z( B6 T8 q; N　　做法：
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　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。 ( M) h+ V, d" u) m
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　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
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　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。 1 f+ X" @) T  N$ J

2 Q' `9 w* p/ z3 F　　小贴士：
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. h1 V  R! X6 x　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。 ) U3 g$ F3 M- L" e* X$ i

: y# l; @. W% x! P0 u  o" \　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。" f0 l  m3 g5 ?5 B* n

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: A+ q2 Y1 m9 s[ 本帖最后由 落叶归根 于 2007-5-13 12:03 AM 编辑 ]

超级简单又适合自己的口味，辛苦了搂住了，一定要试试~~

这个菜看上去清爽可口，比较适合在夏天吃。