准备材料：土豆，青豆，排骨一斤
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! b& \2 N, {9 q* v5 O/ R调料：红的干辣椒几支切碎，青辣椒两支切碎，泡菜坛子里的辣椒取出几支切碎。  X6 w, R1 B  K8 s+ @& f
蒜，姜，花椒，八角一个。
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' D$ B" |8 s! e; I& N排骨要用少量嫩肉粉和盐腌一小会。0 w% r# T4 ?7 O+ P- D' q! E
　　
! ~; k4 L, |/ L: ]9 Z锅里油烧开后，中火，倒入排骨，我用的是菜籽油，红烧菜用菜籽油吃起来香。
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排骨六分熟的时候，放入事先准备好的调料，最重的一点：一定要加入正宗的红油陴县豆瓣。 能吃辣的朋友可在在放点辣椒粉进去，而且出来的颜色很好看。
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翻炒排骨，等肉七分熟。倒入土豆，青豆，加盐翻炒。6 a& P  L- e, P  u- }

" J7 J1 k; x# K加入水，盖上盖，中火，过六七分钟就好。放入味精，小香葱起锅。如果感觉颜色不够再放些老抽。
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  S& g  \- `7 O2 N- j9 v1 g: Y! r希望大家能够点右上角的红心支持！:s_12:

哇 好像闻到香喷喷的气味了 好想吃喔！！

这道菜做得相当精彩~简单，易会，还有模有样，是个能让人找点大厨感觉的菜。1 H, ]5 n) B4 B/ s6 b$ G8 W

) \+ E/ k8 W' x- [# D( `我学了。

谢谢你,我学了。希望继续发贴!:s_8:

色香味聚全，排骨吃过不少，但是楼主这样的做法我还是第一次看到，学会了，谢谢您了。:s_12: 现上

看起来好好吃啊~~可惜家里没这么多的调味料啊~~

不错,这个栏目办的很好,可以学到很多东西