: X' `6 s9 D* t, A4 E t% t; _
! Z9 q% Q: A, p4 X8 z- ?% U: `9 Y5 T1 L( V烹制方法
8 v$ }& Y6 Z, I7 b0 M" t
0 K7 E% \ @8 S ~/ x材料:木瓜(1个)、瘦肉(250克)、玉竹(10克)、山药(150克)、薏仁(15克)、蜜枣2粒(选用)
3 u6 {' N+ u+ Q1 n6 p
8 |! p, C3 V' w( e5 M
1 v; m. f; Y9 f* s5 C/ h6 {/ U
6 G4 e% m) \2 m
: u9 E2 r: P. v5 q S1 木瓜去皮去籽取肉。
1 K9 h1 J, i' d( k
: X) l; q4 H/ c- i& ?9 h$ U W
8 |- f% D) C* W" A6 m
' ^; O! F* G, w0 z
2 玉竹、薏仁洗净,瘦肉切块飞水、山药去皮切块用水浸泡。
e: p& _3 g' A, w5 D
5 l6 b- J6 q- c( W
' t# I. E) a* f* T$ e
( b$ J: Z' S j; _* I, r! h
3 瓦煲中放入足量的冷水,所有材料放入煲小火煲2~3小时(山药1小时后放入)。
) v2 ?4 ~6 {* j2 i+ R
/ k7 m- i1 b$ c X
6 U& g0 G) d7 B1 Y. R" a
: g3 |) n+ d" {& Q! Y, V4 V4 喝时调入少许盐。