推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 木瓜鲫鱼汤[6P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 8

木瓜鲫鱼汤[6P]


* e1 ]+ @8 C9 P* B& ?; S
& y4 e- v# V7 b0 T' B烹制方法 
( @0 ^+ g* z5 v& p& G0 t! I. E- {/ _9 U6 k+ D1 x7 U
材料:鲫鱼(一尾)、青木瓜(1个)、姜片(3片)、香菜(适量)、蒜瓣(2瓣)7 C9 y: O+ j, g
调料:刀唛玉米亚麻籽油、盐、料酒9 q: i' `3 ~5 _  r5 \& S

& x7 G( {% a. p 4 p% C( i# M3 b5 }! r
$ b7 ]5 F0 D7 }* _; ^9 k7 I
1 鲫鱼宰杀后清洗干净,沥干水分后抹上适量料酒和盐腌制10~15分钟入味。$ ]' |1 [" A' F+ I& ]# y# g6 R# M

- O: j  s1 w4 S# p , E4 Q- Z) z) i  z1 X0 N

; O; D* D3 y; g% o7 i2 木瓜清洗干净,去皮后剖开去籽,切成菱形块备用。
% R8 D+ Z7 e# |' C+ f& O0 \5 V
- I6 y; M4 f( f$ I
. n5 S3 ]! v  o" x/ ^$ u+ |! M' i# k) I' i, C5 E
3 开中火,陶瓷煲内放入适量油,五成热时放入姜片和蒜瓣,炒出香味后,放入鲫鱼,两面煎至金黄即可。
. Z2 c% G( Q( H% S
  n3 W- C9 {( a' K
* @( O8 k# G$ Y& ]$ e0 E- d) W* A5 d3 B' h& y
4 放入木瓜块,不用翻炒,直接倒入适量开水,盖盖炖煮40分钟。: q. H9 `  i7 N- O/ B
- l& _8 |7 u- ~8 i  D! w

: J, z: z. y6 p/ v, Z  b4 D8 t( U1 [: ^: D' n
5 开盖放入盐调味,再放入香菜点缀,即可上桌喽。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +2 发帖辛苦啦! 2013-2-3 22:04

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 8
TOP

鲫鱼是我的最爱,不过从图片来看,楼主的方法偏简单,不知道味道怎么样

TOP

回复 1楼 的帖子

这个绝对催奶哦哈哈,楼主很细心 啊    小宝宝真好

TOP

我女朋友说,这个是丰胸的,我还不知道,看了后是催奶的,女的吃了好的啊

TOP

木瓜能够去掉鲫鱼的腥味,但是如果掌握不好火候的话,木瓜一炖烂就不好喝了

TOP

呵呵。这东西可是很有点儿补的哦~不过是对女人说了。不过为什么楼主的图上出来的是清汤呢?难道只是煮熟了吗? 鲫鱼在过油后点火下 直接到开水煮出来的就会是白汤了。白汤黑鱼红挂绿叶的多少看啊。这清汤看着食欲也少了一截哦
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +2 回复认真,鼓励 2013-2-3 22:11

TOP

鲫鱼一般就是先煎一下,然后炖一炖,没有用木瓜,下次试试

TOP

木瓜鲫鱼汤营养丰富,待鲫鱼汤熬煮奶白色后再将木瓜放入,小火蒸煮20分钟后即可。

TOP

这是女人才吃的,而且是产妇,是用来给婴儿喂奶来的

TOP

青木瓜有甜味,鱼有甜味不好吃,有一点酸味才好吃

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-20 04:49