【用  料】豆腐、黄瓜、豆芽、豌豆尖、云南火腿、普通火腿、香菇、米线
7 n1 J. O2 D7 E; G0 r【调  料】盐、葱、姜、胡椒粉、鸡精、料酒、酸辣椒、番茄酱、食用油、高汤
% J1 L- X/ X! F. G+ [" D3 T  `用具：锅仔 " r( X  t1 U* e9 [* Y
【制作过程】
- U$ u( ?$ j8 S, \$ T+ c* j1、 将豆芽、豌豆尖洗净放入锅仔的底部，上面铺上米线；
( u0 V( ?  G. [  R5 r2、 黄瓜洗净切成片，火腿、香菇、豆腐切片放在米线上；
$ R- X1 f7 f0 l3 ?3、 坐锅点火倒油，待油热后放入葱、姜煸出香味，加入酸辣椒、番茄酱、高汤、料酒、盐、鸡精、胡椒粉，开锅后倒入锅仔中即可。
4 b4 d" E: w! u* S特点：酸辣可口

看介绍比较诱人，改天做做看。 酸辣椒北方有卖的吗。

超市里多的是,有一种小袋的不错,忘了什么名字了.

平常没怎么注意 下次溜达的时候看看